Farine, fiocchi e grits di soia intergale

farine e grits di soya integraleLe farine Soja Austria sono prodotte da semi non trattati geneticamente (NON OGM). La materia prima, proveniente solo da coltivazioni austriache, viene attentamente selezionata e tutte le farine Soja Austria vengono accompagnate da certificazioni di filiera emessa da ente indipendente Cert-ID e dal certificato Kosher. L’intero processo produttivo viene rigorosamente controllato dalla semina al raccolto finale.
Queste farine di soia hanno un tenore proteico pari al 38-40% di proteine e contengono fino al 2% di lecitina di soia che funge da emulsionante per l’impasto. Le farine Soja Austria si caratterizzano anche per la loro capacità di legare l’acqua e per il contenuto di antiossidanti naturali che consentono l’allungamento della shelf-life del prodotto finito. I prodotti Soja Austria non contengono né conservanti né additivi ed in etichetta vengono dichiarati semplicemente come farina di soia.
Le farine Soja Austria vengono ampiamente utilizzate nei prodotti per l’industria alimentare, quali  ad esempio: biscotti, crackers, snacks e prodotti per pasticceria in genere, minestre e salse, prodotti per l’infanzia, prodotti per la prima colazione, mix per panificazione e preparati per minestre e salse.