Betaglucani

betaglucaniGli ingredienti ricchi in Betaglucani sono stati collocati nella categoria degli alimenti funzionali intesi come “alimenti apparentemente simili a quelli convenzionali che sono consumati nell’ambito di una normale dieta e che hanno dimostrati benefici/fisiologici e/o proprietà di ridurre il rischio di malattie croniche oltre alle funzioni nutrizionali base” (F. Clydesdale, 1997).

L’utilizzo di alimenti ricchi in Betaglucani nella dieta quotidiana può aiutare l’abbassamento dell’indice glicemico con l’ottimizzazione del metabolismo del glucosio e il miglioramento del metabolismo del colesterolo.

Gli ingredienti ricchi in Betaglucani sono particolarmente adatti in tutte quelle diete studiate per un’azione di contrasto alle malattie metaboliche come il diabete, nonché alle malattie croniche degenerative come aterosclerosi e cardiopatie.