Ingredienti funzionali a base avena

PromOat è una fibra di crusca d’avena, estratta da avena integrale attraverso un processo brevettato. E’ una fonte naturale di beta-glucani, importanti alleati per la salute e il benessere fisico, poiché riducono il livello di colesterolo nel sangue e portano all’abbassamento dell’indice glicemico e ad un miglioramento del metabolismo… (CONTINUA A LEGGERE) ———————————————————————————– PrOatein è…

Proteine Isolate in Polvere

In linea con le ultime tendenze di mercato ABS Food ha deciso di iniziare il 2020 ampliando la gamma di proteine, affiancando alla storica referenza a base soia nuove tipologie quali pisello, riso, fava e fagiolo mungo, che coniugano un alto valore funzionale con il plus dell’allergen free. I legumi sono la fonte vegetale più…

Amido di Tapioca

Amido di Tapioca

La tapioca è la farina ricavata dai tuberi della manioca, ed è conosciuta anche con i nomi di cassava e yuca; è ricavata attraverso un processo laborioso che richiede di separare la parte commestibile della manioca, adatta ad ottenere la tapioca, da quelle non commestibili; la tapioca viene prima essiccata e poi ridotta in polvere per ottenere…

Proteine Vegetali Testurizzate

Negli ultimi decenni è stata attribuita molta importanza al ruolo che l’alimentazione svolge sul benessere della persona e ormai nel mondo occidentale non viene più intesa come fonte di cibo necessario per la sopravvivenza, ma piuttosto come base per una vita sana, dando inizio una vera e propria etica comportamentale. L’incidenza di alcune patologie (come…

lecitine di soia e girasole

In linea con un mercato sempre più attirato da prodotti tecnologicamente innovativi ma al contempo naturali e di qualità, ABS Food ha recentemente arricchito la propria offerta con il nuovo marchio ABS HEALTH, una gamma specializzata di alimenti funzionali che mira a potenziare il nutrimento, favorire la naturale protezione della salute, migliorare il regime e…