Noi ci siamo, siamo con voi

Abbiamo lasciato quella vita frenetica che consideravamo come la nostra unica possibile realtà,ma ancora peggio, abbiamo sospeso il contatto con alcuni dei nostri affetti e ad alcuni invece, nel silenzio, abbiamo dovuto dire addio. Ci siamo reinventati le giornate, abbiamo imparato ad usare Zoom, Skype e altre migliaia di piattaforme pur di sentirci e di…

Linea base Farro

Per soddisfare la crescente domanda in Europa di alcune delle colture più antiche e naturali, l’azienda partener KRÖNER-STÄRKE ha deciso di utilizzare il loro impianto di lavorazione per produrre glutine e amido di farro. Questi prodotti clean label non contengono additivi, sono privi di OGM e soddisfano i più alti standard di qualità. Il farro…

FARINA DI PISELLO

Farina di pisello

Un recente studio ha dimostrato come la farina di pisello ricca in amido sia un ottimo ingrediente naturale per migliorare l’assunzione di proteine nella carne. Lo studio è stato condotto da AM Nutrition AS (AMN), una sussidiaria della cooperativa norvegese FKRA. AMN produce farine, proteine e fibre di pisello, utilizzando processi tecnologici sostenibili che consentono…