Proteine isolate vegetali

Proteine isolate vegetali

ABS Food ha deciso di estendere ancor più la sua gamma di Proteine isolate vegetali, affiancando alla storica referenza a base soia nuove tipologie quali pisello, fava e fagiolo, che coniugano un alto valore funzionale e benefico con il plus dell’allergen free e del certificato biologico. Il World Economic Forum 2019 ha pubblicato un nuovo…

fibra di avena solubile

Fibra di avena solubile – PromOat

PromOat è una fibra di avena solubile ricca in beta-glucani (1-3, 1-4), estratta da avena integrale Non-OGM, attraverso un processo brevettato che non prevede l’utilizzo di sostanze chimiche. È una fonte naturale di beta-glucani, importanti alleati per la salute e il benessere fisico, con un contenuto pari al 34% di beta-glucani (+/- 2%). Il gusto…

Nuove fibre ad alta bioattività.

L’autunno 2020 inizia per ABS Food con l’arricchimento in gamma delle nuove fibre di farro, segale, grano tenero e grano duro. Queste fibre, ad alta bioattività, possono essere utilizzate per elevare il profilo nutrizionale del prodotto finito, per migliorarne la colorazione ed il gusto. Sono naturalmente ricche di vitamine B1 ed E, acido folico, minerali,…

Proteine di pisello

Il pisello giallo fa parte della dieta umana da migliaia di anni ed è un prezioso ingrediente nel Food grazie al suo alto valore nutritivo, alla sua funzionalità e alle sue proprietà salutistiche. Il pisello è un’importante fonte di proteine di alta qualità, di fibre, carotenoidi, vitamine, aminoacidi essenziali (quali la lisina), minerali e fitonutrienti.…

Proteine isolate di Pisello

Proteine isolate di Pisello (Mercato Beverage)

Le Proteine isolate di Pisello sono un’importante fonte di fibre, carotenoidi, vitamine, aminoacidi essenziali (quali la lisina), minerali e fitonutrienti. Il pisello giallo fa parte della dieta umana da migliaia di anni ed è un prezioso ingrediente nel Food grazie al suo alto valore nutritivo, alla sua funzionalità e alle sue proprietà salutistiche. Benefits: 100%…

Proteine isolate di pisello (Mercato Meat)

Il pisello giallo fa parte della dieta umana da migliaia di anni ed è un prezioso ingrediente nel Food grazie al suo alto valore nutritivo, alla sua funzionalità e alle sue proprietà salutistiche. Il pisello è un’importante fonte di proteine di alta qualità, di fibre, carotenoidi, vitamine, aminoacidi essenziali (quali la lisina), minerali e fitonutrienti.…

paste acide e lieviti naturali

Paste acide e lieviti naturali

Per quanto riguarda il Bakery è sempre stata forte la partnership di ABS Food con l’azienda tedesca BÖCKER GmbH, produttore di paste acide e lieviti naturali per panificazione dal 1910 Da sempre il pane rappresenta uno degli alimenti fondamentali sulla tavola degli italiani, ma lo è stato ancor di più nei giorni di lock down…

Proteine Vegetali Ristrutturate

Proteine Vegetali Ristrutturate

ABS Food, che negli ultimi anni ha sviluppato una linea di Proteine Vegetali Ristrutturate per il mercato vegano e vegetariano. Al giorno d’oggi il benessere fisico del consumatore e l’utilizzo di processi industriali rispettosi della sostenibilità ambientale sono alla base di moltissime filosofie aziendali. L’obiettivo è quello di creare prodotti a base di proteine vegetali…

Noi ci siamo, siamo con voi

Abbiamo lasciato quella vita frenetica che consideravamo come la nostra unica possibile realtà,ma ancora peggio, abbiamo sospeso il contatto con alcuni dei nostri affetti e ad alcuni invece, nel silenzio, abbiamo dovuto dire addio. Ci siamo reinventati le giornate, abbiamo imparato ad usare Zoom, Skype e altre migliaia di piattaforme pur di sentirci e di…

Proteine Isolate in Polvere

Proteine Isolate in Polvere

In linea con le ultime tendenze di mercato ABS Food ha deciso di iniziare il 2020 ampliando la gamma di Proteine Isolate in Polvere, affiancando alla storica referenza a base soia nuove tipologie quali pisello, riso, fava e fagiolo mungo, che coniugano un alto valore funzionale con il plus dell’allergen free.   ABS Food ha…