FARINA DI PISELLO

Farina di pisello

Un recente studio ha dimostrato come la farina di pisello ricca in amido sia un ottimo ingrediente naturale per migliorare l’assunzione di proteine nella carne. Lo studio è stato condotto da AM Nutrition AS (AMN), una sussidiaria della cooperativa norvegese FKRA. AMN produce farine, proteine e fibre di pisello, utilizzando processi tecnologici sostenibili che consentono…

Testurizzato Slice

Le tendenze culturali in tutto il mondo influiscono spesso su cosa e come mangiamo nella nostra vita, e al giorno d’oggi l’essere vegetariano è uno degli stili alimentari più famosi del mondo; proprio per incontrare le esigenze di questi consumatori e di quelli del mercato vegano, ABS FOOD ha deciso di proporre una nuova linea…

Alga Chlorella

L’Alga Chlorella è un’alga unicellulare 100% naturale, la cui denominazione deriva dal fatto che questo è l’alimento con la maggior quantità di clorofilla in natura, elemento che ne caratterizza la tonalità verde scuro. Si presenta sotto forma di polvere, inodore e dal sapore caratterizzato. È ricca di nutrienti e per questo motivo il Ministero della…

Fibre di Mais e Tapioca

Fibre di Mais e Tapioca

In linea con le esigenze di un mercato orientato verso prodotti salutari e naturali, ABS Food ha recentemente arricchito la propria offerta introducendo le Fibre di Mais e Tapioca, disponibili sia nella tipologia fluida sia in polvere. Le Fibre di Mais e Tapioca, si sciolgono in acqua formando una sostanza gelatinosa, e aiutano a mantenere…

Proteine di pisello

Proteine di Pisello

In linea con gli ultimi trend innovativi di mercato e le nuove richieste dei consumatori, ABS FOOD ha recentemente deciso di estendere la gamma di prodotti “free from” proponendo oltre alle storiche referenze OGM free e gluten free, anche nuovi articoli allergen free: le proteine di pisello Cogliere il cuore delle esigenze alimentari e farle…

Fibra di avena solubile

PromOAT™

In un’ottica di sensibilità verso il consumatore e le richieste del settore, il 2019 si aprirà con la storica referenza PromOAT™, una fibra di avena solubile, che sarà disponibile anche nella versione senza glutine. In linea con un mercato sempre più attratto da prodotti innovativi e al contempo naturali e di qualità, ABS FOOD ha…