Farine pregelatinizzate – Kroner-Starke

Una lunga tradizione a conduzione familiare ha portato l’azienda Kroner-Starke, leader della panetteria tedesca, a fornire in tutto il mondo farine e amidi prodotti naturalmente attraverso metodi di produzione rispettosi dell’ambiente. La società offre una vasta gamma di farine pregelatinizzate, biologiche e senza glutine, e amidi che trovano utilizzo in molteplici settori dell’industria alimentare come…

Lecitina di soia granulare

Lecitina di soia granulare

Per capire la funzione della Lecitina di soia granulare come integratore alimentare proviamo ad immaginare il nostro sistema circolatorio, fatto di arterie, vene e di quella pompa perfetta quale è il nostro cuore. Una condizione fondamentale per mantenere un afflusso di sangue costante e un funzionamento ottimale del sistema sanguigno è che vene e arterie…

Betaglucani dell’ Avena

La fibra di avena è un ingrediente dalle interessanti qualità salutistiche. A differenza della crusca di frumento, possiede un elevato contenuto di fibra solubile. È stato dimostrato che il beta-glucano dell’avena abbassa/riduce il colesterolo nel sangue. Il colesterolo nel sangue si lega alla componente solubile e in questo modo viene eliminato invece di essere assorbito dall’intestino.…