I germogliati sono le nuove referenze introdotte da ABS Food. Si tratta di legumi, cereali e pseudocereali sottoposti al trattamento di germogliazione. Tre sono le famiglie di prodotti germogliati che ABS Food offre: farine, fiocchi e grani. Le matrici sono grano saraceno, quinoa, piselli, avena, ceci, segale, farro, frumento, lenticchie, fagiolo nero e fagiolo mungo.…
DettagliAbs food introduce nuove referenze di origine 100% europea: farina di frumento tenero, farina di farro e la farina di segale. Continua così la collaborazione col gruppo Bindewald ed il mulino associato Bavaria Mühle. La farina di frumento tenero è fonte di glucosio, magnesio, proteine, vitamine, sali minerali e fibre. È un alimento adatto a…
DettagliABS Food amplia la sua gamma di proteine concentrate di legumi con nuove matrici quali cece, lenticchia rossa, pisello verde e giallo, fava e fagiolo. I legumi sono ricchi di proteine e un’ottima fonte di sali minerali, fibre, vitamine del gruppo B e minerali come zinco, potassio e ferro. Contengono poche calorie, pochi grassi e…
DettagliSTARTER NATURALI PERSONALIZZABILI PER PRODOTTI FERMENTATI VEGETALI ABS Food dal 2021 collabora con laVitaWIZ, azienda italiana di biotecnologie che produce starter per svariate applicazioni nei settori food e beverage. Gli starter, posti ad una determinata temperatura, sono in grado di fermentare varie tipologie di matrici vegetali. Una delle più grandi sfide dell’industria alimentare è quella…
DettagliIn occasione delle festività invernali 2021/2022, ABS FOOD rinnova il sostegno concreto alla Pasticceria Giotto un’importante realtà sociale del territorio. Questo laboratorio, che opera dal 2005 all’interno del Carcere Due Palazzi di Padova, offre eccellenze gastronomiche e si impegna affinché i suoi ospiti sviluppino nuove competenze lavorative per crearsi una propria identità sociale.
DettagliIn questo periodo di incertezze e difficoltà, #ABSFOOD continua a prestare attenzione alla soddisfazione e al benessere dei propri dipendenti. Per questo motivo è stato nuovamente messo a disposizione di tutti un Credito #Welfare finalizzato a rispondere ad esigenze di carattere non economico, rivolte al miglioramento del clima aziendale e a garantire un ambiente lavorativo che risponda alle…
DettagliABS Food al Tuttofood 2021 di Milano ha presentato in anteprima le nuove proposte a completamento della gamma Analogue. Oltre agli ingredienti per i prodotti fish analogue e del meat analogue, è stata lanciata la nuova linea di ingredienti dairy analogue che vanno dal sostituto vegetale del latte vaccino sino a quello dello yogurt e…
DettagliGentili Clienti, Vi aspettiamo alla Fiera TUTTOFOOD di Milano dal 22 al 26 ottobre, pad. 14 stand G19 H20
DettagliIl Bando “Bonus occupazionali” approvato con la Delibera di Giunta Regionale nr. 933 del 13 luglio 2020 ha assegnato un contributo pari a 16.000,00 Euro ad ABS FOOD per aver trasformato il rapporto di lavoro per 3 dipendenti di età compresa tra i 18 e i 35 anni a tempo indeterminato nel periodo compreso tra…
DettagliABS Food amplia costantemente la gamma di Proteine Vegetali In Polvere con matrici innovative, le più recenti sono le leguminose allergen free pisello, fagiolo verde e fava. Le Proteine Vegetali In Polvere sono inserite nei preparati per la nutrizione sportiva come barrette e bevande, sono aggiunte agli impasti nei prodotti da forno. Richiedi le schede…
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