FoodCorner
Fibra di agrumi
LA fibra di agrumi è un efficace agente emulsionante, stabilizzante e addensante. Si distingue per le sue elevate prestazioni, anche a bassi dosaggi.
Risultati per: Fibre
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LINEA ABSOLUTE
ABSOLUTE è il risultato di anni di esperienza e ricerca nel mondo degli ingredienti. Abbiamo creato questa nuova linea con […]
ABSCorner
UpGrain: il nostro partner per un’alimentazione sana e sostenibile
La partnership con UpGrain nasce da un impegno condiviso per una filiera più circolare e trasparente.
TUTTOFOOD 25 – I nostri prodotti
Ingredienti di qualità, soluzioni su misura ABS FOOD è specializzata nella ricerca e fornitura di ingredienti plant-based di alta qualità, […]
TechCorner
Gelato proteico vegano
Abbiamo testato una ricetta per un gelato proteico vegano con tre nostri ingredienti.
PlanetCorner
Upcycling: da sottoprodotti a cibo di valore
Upcycling è il processo di trasformazione dei sottoprodotti alimentari in nuovi prodotti.
PlanetCorner
Micoproteine: le nuove alternative vegetali
Le micoproteine stanno emergendo come una valida alternativa proteica alla carne.
FoodCorner
Fibra di mais: ingrediente funzionale per l’industria alimentare
La nostra fibra di mais solubile ha un ridotto potere calorico ed un basso indice glicemico.
FoodCorner
Fibra di psyllium clean label per industria alimentare
La nostra gamma di fibre vegetali si arricchisce ulteriormente con la nuova fibra di psyllium.
FoodCorner
Fibra di pisello clean label per applicazioni alimentari
La nostra fibra di pisello è un ingrediente privo di allergeni, senza glutine e clean label.