L’azienda WTI è il partner di ABS dal 2018 per i prodotti SHELF LIFE EXTENDER: ingredienti completamente naturali che consentono di limitare il deterioramento degli alimenti freschi inibendo la crescita di batteri e germi. Trovano applicazione principalmente nella carne, nel pesce e derivati, garantendone così l’incremento della continuità qualitativa ed il miglioramento in termini di sicurezza.
SOJA AUSTRIA GMBH dal 1996 il partner di ABS Food per i prodotti di soia NON OGM La materia prima NO OGM proveniente solo da coltivazioni austriache, viene attentamente selezionata. Tutte le farine Soja Austria vengono accompagnate da certificazioni di filiera emessa da ente indipendente Cert-ID e dal certificato Kosher. L’intero processo produttivo viene rigorosamente controllato dalla semina al raccolto finale.
ERNST BOECKER GMBH dal 1999 il partner di ABS Food per le paste acide e i lieviti naturali Con più di cento anni di esperienza, BÖCKER sviluppa e produce ingredienti naturali per migliorare l’aroma e la struttura dei prodotti da forno. Nel laboratorio BÖCKER vengono sviluppati nuovi prodotti su specifiche richieste dei clienti e vengono testati nuovi processi di fermentazione che portano spesso a risultati sorprendenti, fornendo nuove caratterizzazioni aromatiche per le più diverse possibilità d’impiego.
HERMAN KROENER GMBH dal 2000 il partner di ABS Food per i glutini, gli amidi e le farine precotte
“For many generation we do what we can do best: wheat starch.
For more than 100 years and this improving quality. For improved human health and the quality of life.”
Tutti i prodotti KROENER derivano da materie prime attentamente selezionate e lavorate con acqua non trattata e potabile. I processi produttivi sono stati pensati per preservare la naturalità degli ingredienti e le lavorazioni vengono effettuate meccanicamente senza l’utilizzo di alcuna sostanza chimica o solvente. KRONER garantisce ai suoi clienti prodotti sani di alta qualità. Parte dei prodotti KROENER può essere proposta in versione gluten free. KROENER STARKE BIO GMbh è l’azienda che dal 2015 produce l’intera gamma KROENER in versione biologica.
LANTMÄNNEN dal 2012 il partner di ABS Food per la fibra di avena e le proteine di avena
“A global provider of distinctive, high quality ingredients and solutions to the food, beverage and other industries.”
CEREALIEN BISCHHEIM dal 2011 il partner di ABS Food per farine e fiocchi maltati
“It is 100 years and counting for Bindewald. From the get-go and through thick and thin, we served the food and beverage industry as their reliable partner. Our mid-sized company supplies customers with wheat, rye, and malt fl our as well as with barley and wheat brewing malts. Bindewald is situated in one of the most fertile grain cultivation areas in Germany’s southwest. This and our combined mill-malt house operations give us a unique advantage as supplier of grain products.”
HUNG YANG FOODS dal 2015 il partner di ABS Food per TVP e FROZEN
HUNG YANG FOOD storico produttore taiwanese che da materie prime quali amidi, farine e proteine vegetali, con processo di estrusione meccanica e di particolari termo trattamenti, riesce a ricavare ristrutturati dalle diverse forme e dimensioni. Durante tutta la produzione è posta molta attenzione alla regolazione delle temperature in modo da preservare quanto più possibile la qualità naturali delle materie prime, il contenuto in proteine, carboidrati, sali minerali e vitamine. Le colorazioni e le texture dei prodotti vengono definite riproducendo quanto più possibile le sembianze dei prodotti a base carne/pesce e per incontrare e soddisfare le esigenze di palatabilità e gusto del Consumatore Finale.
NISCO Aps
dal 2018 il partner di ABS Food per prodotti a base pisello.
NISCO Aps nasce nel 2018 dalla fusione di AM Nutrition e Nakskov Mill Food.
Il nuovo produttore danese si configura come una realtà aziendale di copertura globale per gli ingredienti ad uso alimentare e applicazioni tecniche food a base pisello.
NISCO Aps si avvale di un team di specialisti altamente qualificati, che garantiscono un costante e prezioso supporto tecnico, un controllo dell’aspetto nutrizionale dei prodotti e un servizio efficiente ai propri clienti. Gli stabilimenti, tutti locati nel Nord Europa, sono all’avanguardia per quanto riguarda sia la tecnologia di processo avanzata che il know-how produttivo.