Qualità & Certificazioni

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Qualità & Certificazioni

Fin dalla sua nascita nel 1995, ABS FOOD si è caratterizzata per essere un’azienda alla continua ricerca di nuove materie prime di alta qualità, naturali, sane e nutritive. Un cammino in continua evoluzione, in cui l’elemento naturale è sempre più sinonimo di sicurezza.

Garanzia di qualità, sono le materie prime che provengono esclusivamente da filiere certificate. Prodotti di eccellenza, riconosciuti da autorevoli certificazioni internazionali, e una continua ricerca, per incontrare la moderna sensibilità alimentare, sono elementi fondamentali nella nostra attività.

L’eccellenza passa attraverso materie prime genuine e di qualità, risorse della natura che devono diventare prodotti sostenibili dal punto di vista ecologico e salutistico. A riconoscerlo non solo i nostri clienti, ma anche le numerose certificazioni che sanciscono da parte di ABS FOOD e dei suoi partner il rispetto dei più rigorosi standard ambientali ed alimentari lungo tutta la filiera.

ABS FOOD analizza i lotti in entrata, monitora le caratteristiche dei prodotti e le performance dei produttori. Alle analisi dei laboratori esterni accreditati vengono affiancate quelle del laboratorio interno di analisi interno nato nel 2017, dove vengono effettuate analisi estese sui lotti in entrata al fine di garantire il SENZA GLUTINE in ottemperanza al Regolamento (UE) N. 828/2014.

BRC Global Standard – Storage & Distribution (GSSD) definisce i requisiti per lo stoccaggio, la distribuzione e la commercializzazione all’ingrosso di ingredienti, semilavorati ed additivi di origine vegetale. Questo standard globale per la sicurezza agroalimentare è uno degli strumenti operativi utilizzati per la due diligence e per selezionare i fornitori della filiera agroalimentare.
ABS FOOD ha fortemente voluto ottenere questa certificazione per confermare la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari proposti, per accrescere l’affidabilità complessiva della catena di fornitura, e per dimostrare l’impegno continuo dell’azienda nei confronti della sicurezza e della qualità del prodotto e del rispetto delle norme che regolano questo settore.

FOODCHAIN ID (NON-GMO <0,1%) è una realtà indipendente che garantisce e controlla l’intera tracciabilità di filiera, dalla semina alla coltivazione, fino alla consegna del prodotto finito. Negli anni, gli alimenti modificati con tecniche di ingegneria genetica hanno sollevato non poche preoccupazioni e perplessità nei Consumatori, che sono diventati molto più attenti nella ricerca di prodotti naturali, clean label e genuini. I rigorosi controlli che questa certificazione prevede richiedono una completa tracciabilità del prodotto e un solido piano di monitoraggio.
Con l’obiettivo primario di offrire trasparenza sui prodotti e sulla supply chain, ABS FOOD ha ottenuto questa certificazione per le tutte referenze con matrice soia.

UNI EN ISO 9001:2015 Norma di riferimento internazionale per i Sistemi di Gestione per la Qualità (SGQ) all’interno delle aziende. Si tratta di una raccolta di politiche, processi, procedure documentate e registrazioni, che definisce le regole interne per le modalità di fornitura dei prodotti e dei servizi, il tutto ottimizzato in un’ottica LEAN al fine di migliorare l’efficienza e la produttività di ogni singola risorsa.
ABS FOOD ha deciso di ottenere questa certificazione per assicurare ai propri clienti il mantenimento e il continuo miglioramento della qualità dei prodotti offerti e del customer service fornito.

KOSHER: l’insieme di regole religiose che governano la nutrizione degli ebrei osservanti. La certificazione Kosher si ottiene a seguito di un iter di controllo da parte di un ente rabbino specializzato che supervisiona sia gli ingredienti, sia gli impianti di lavorazione che di stoccaggio. L’estremo rigore di queste norme costituisce una tutela per il consumatore e, nel tempo, ha reso la certificazione Kosher un marchio di qualità riconosciuto in tutto il mondo.
Nel 2018 il mercato Kosher vantava un tasso di crescita medio dell’11.6% annuo, e ABS FOOD ha così deciso di proporsi a questo mercato che, grazie a diversi studi, si è scoperto comprendere non solo appartenenti alla comunità ebraica, ma anche ad altre religioni, o a consumatori legati a diete alimentari vegane e vegetariane

CERTIFICAZIONE BIOLOGICA: Per i prodotti da agricoltura biologica ABS FOOD si avvale del Certificato di Conformità secondo il Regolamento UE 2018/848 e del Regolamento di esecuzione UE 2021/1165 emesso dall’ente Q Certificazioni.
Il consumatore ha così la garanzia che il prodotto acquistato sia stato ottenuto seguendo tutte le stringenti specifiche della Regolamentazione europea sull’agricoltura biologica e della legislazione nazionale.

L’UE rappresenta il secondo mercato al mondo per i prodotti biologici dopo gli Stati Uniti, e per rispondere a questa crescente domanda, ABS FOOD ha voluto acquisire questa certificazione come garanzia per i prodotti commercializzati e per la loro filiera, assicurando così l’applicazione delle migliori pratiche ambientali per la salvaguardia delle risorse naturali e criteri disciplinati durante i processi produttivi.