Sonnenblumen-Protein

Unser Angebot an pflanzlichen Proteinen wurde durch die Einführung von Sonnenblumenprotein europäischen Ursprungs bereichert, das sowohl in konzentrierter als auch […]

Kichererbsenprotein-Konzentrat

Kichererbsenproteinkonzentrat erfreut sich auf dem Markt zunehmender Beliebtheit als Quelle für hochwertiges pflanzliches Eiweiß.

Maisfasern

Unsere löslichen Maisfasern haben einen niedrigen Kalorienwert und einen niedrigen glykämischen Index.

Fischanalog: pflanzliche Alternativen zu Thunfisch und Kabeljau

ABS Food bietet zwei Referenzen Fischanalog an: 100% pflanzliche Alternativen zu Thunfisch und Kabeljau. Das wachsende Interesse an Fischanalog betrifft […]

Tarakernmehl (glutenfreie Zutat)

Tarakernmehl wird häufig als Verdickungsmittel, Geliermittel und Stabilisator verwendet.

Erbsenfasern

Unsere Erbsenfaser zeichnet sich durch einen hohen Ballaststoffgehalt von 70-80% aus.

Native Stärken aus Tapioka und Erbsen

Zu den am häufigsten in der Lebensmittelindustrie verwendeten Stärken gehören diejenigen, die aus Getreide, Knollen und Hülsenfrüchten gewonnen werden.

Ballaststoffe aus Karotten, Äpfeln und Zitrusfrüchten

Neue Fasern aus Karotten, Äpfeln und Zitrusfrüchten, teilweise löslich und glutenfrei.

Protein Isolat

Die Palette der Proteinisolate von ABS Food wächst weiter. Zu den bereits bestehenden Referenzen auf Basis von Soja, Erbsen, Weizen, Saubohnen und Reis

Psylliumfasern

Unser Angebot an pflanzlichen Ballaststoffen wird durch die neue Psylliumfaser bereichert. Es handelt sich um eine Clean-Label-Zutat, die glutenfrei ist […]