FARINE, FIOCCHI, GRANELLE

Sono estremamente versatili e alla base di molte lavorazioni.
Donano struttura, gusto e croccantezza al prodotto, caratterizzandone l’aroma finale a seconda della matrice di utilizzo.  

  • CEREALI
  • LEGUMINOSE
  • PSEUDOCEREALI
  • GERMOGLIATI

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Approfondisci le funzionalità e le applicazioni leggendo gli articoli sul nostro Magazine

> Germogliati: Legumi, Cereali, Pseudocereali
> Farina di frumento tenero, farro e segale
> Farine pregelatinizzate – Kroner-Starke

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