PASTE ACIDE & LIEVITI MADRE

Migliorano la lievitazione, l’elasticità e la lavorabilità dell’impasto. Le paste acide & lieviti madre aumentano la shelf-life del prodotto e ne mantengono la fragranza, la consistenza ed il profumo con note più o meno intense.

• PASTE ACIDE IN POLVERE
• PASTE ACIDE FLUIDE
• PASTE ACIDE GLUTEN FREE
• LIEVITI MADRE IN POLVERE

Scopri di più sull’intera gamma.
Approfondisci le funzionalità e le applicazioni leggendo gli articol

> Starter in polvere
> Paste acide Böcker
> Paste acide di varie matrici