STARTER
Grazie alla fermentazione, migliorano la digeribilità del prodotto e la texture ed eliminano gli eventuali retrogusti tipici delle materie prime.
Gli Starter allungano la shelf-life e permettono la creazione di un prodotto clean label, limitando l’utilizzo di spezie e aromi.
- PER BIRRIFICAZIONE
- PER ANALOGUE
- PER CARNE/SALUMI
La nostra R&D può offrire nuovi ingredienti e suggerire opzioni interessanti per i vostri progetti
