ESTRATTI & FERMENTAZIONE
Permettono, grazie alla fermentazione lattica, la riduzione di zuccheri e l’arrotondamento dei sapori.
Gli estratti aumentano la biodisponibilità dei nutrienti e garantiscono un prodotto funzionale clean label, ridefinendone le proprietà organolettiche.
- SUCCO FERMENTATO
La nostra R&D può offrire nuovi ingredienti e suggerire opzioni interessanti per i vostri progetti
