Il Bando “Bonus occupazionali” approvato con la Delibera di Giunta Regionale nr. 933 del 13 luglio 2020 ha assegnato un contributo pari a 16.000,00 Euro ad ABS FOOD per aver trasformato il rapporto di lavoro per 3 dipendenti di età compresa tra i 18 e i 35 anni a tempo indeterminato nel periodo compreso tra…
ABS Food amplia costantemente la gamma di Proteine Vegetali In Polvere con matrici innovative, le più recenti sono le leguminose allergen free pisello, fagiolo verde e fava. Le Proteine Vegetali In Polvere sono inserite nei preparati per la nutrizione sportiva come barrette e bevande, sono aggiunte agli impasti nei prodotti da forno. Richiedi le schede…
Le Lecitine appartiengono alla famiglia dei fosfolipidi e grazie alla presenza del gruppo fosforico, che rende una parte della molecola idrofila. Le Lecitine hanno come proprietà principale quella di legare all’acqua gli acidi grassi, ovvero di emulsionare. Le Lecitine sono utilizzate per favorire l’estensione della shelf life e migliorare la lievitazione degli impasti, incrementare la…