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Veggie Burger
Con i nostri testurizzati vegetali e semilavorati plant-based è possibile ottenere un ottimo veggie burger
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É un idrocolloide in polvere ottenuto dalla macinazione dei semi di Caesalpinia Spinosa
TPI68C è un bocconcino ottenuto dall’estrusione delle proteine concentrate di pisello. TPI68C assorbe i liquidi naturali che vengono liberati durante la cottura
CKP ISO PRO è una proteina isolata di cece, permette di creare un’ottima base …
PEA ISO PRO è una proteina isolata di pisello giallo. PEA ISO PRO crea emulsion paste in cui grassi e acqua sono perfettamente legati ed emulsionati
ABS TSP BIG CHUNKS è un concentrato di proteine testurizzate, composto da proteine di soia, farina degrassata di soia, amido di mais e glutine di frumento.