TechCorner
Mix di proteine di pisello e girasole per burger
In linea con le tendenze di mercato, la nostra R&D ha sviluppato un mix di proteine di pisello e girasole per burger.
TechCorner
FoodCorner
Alternative al cacao
Le alternative al cacao stanno diventando una soluzione sempre più concreta per molte aziende alimentari che cercano opzioni sostenibili e […]
ABSCorner
TUTTOFOOD 2025
Dal 5 all’8 maggio vi aspettiamo a TUTTOFOOD, padiglione 6, stand L56.
TechCorner
Crema spalmabile proteica
La nostra R&D ha perfezionato la ricetta per una crema spalmabile proteica e vegana.
EcoCorner
La sostenibilità alimentare per gli italiani
Il CREA ha esaminato la consapevolezza degli italiani sulla sostenibilità alimentare.
TechCorner
Gelato proteico vegano
Abbiamo testato una ricetta per un gelato proteico vegano con tre nostri ingredienti.
ABSCorner
Fi Europe 2024
Siamo entusiasti di partecipare nuovamente al Food Ingredients Europe di Francoforte dal 19 al 21 novembre.
FoodCorner
Testurizzato di pisello
Il testurizzato di pisello è una fonte proteica vegetale senza allergeni.
PlanetCorner
Upcycling: da sottoprodotti a cibo di valore
Upcycling è il processo di trasformazione dei sottoprodotti alimentari in nuovi prodotti.
FoodCorner
Lecitine fluide e in polvere
Le lecitine sono largamente utilizzate per le loro proprietà emulsionanti e stabilizzanti