TechCorner
Grissini con proteina d’orzo upcycled
Prodotto equilibrato, ricco in proteine, low carb, croccante e arricchito da una delicata nota tostata.
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Taralli con farina d’orzo upcycled
I taralli con farina d’orzo upcycled dimostrano come un ingrediente sostenibile possa diventare una scelta strategica per l’industria.
FoodCorner
Paste acide liquide e in pasta
Paste acide liquide e in pasta dipende, ideali per chi cerca soluzioni pronte all’uso e clean label.
PlanetCorner
Alimenti ultra-processati (UPF): cosa sono e perché se ne parla
Gli UPF, secondo la classificazione NOVA, sono prodotti che subiscono complesse lavorazioni industriali e contengono spesso coloranti, additivi e conservanti.
FoodCorner
Fibra di agrumi
LA fibra di agrumi è un efficace agente emulsionante, stabilizzante e addensante. Si distingue per le sue elevate prestazioni, anche a bassi dosaggi.
ABSCorner
UpGrain: il nostro partner per un’alimentazione sana e sostenibile
La partnership con UpGrain nasce da un impegno condiviso per una filiera più circolare e trasparente.
TechCorner
Mix di proteine di pisello e girasole per burger
In linea con le tendenze di mercato, la nostra R&D ha sviluppato un mix di proteine di pisello e girasole per burger.
FoodCorner
Alternative al cacao
Le alternative al cacao stanno diventando una soluzione sempre più concreta per molte aziende alimentari che cercano opzioni sostenibili e […]
ABSCorner
TUTTOFOOD 2025
Dal 5 all’8 maggio vi aspettiamo a TUTTOFOOD, padiglione 6, stand L56.
TechCorner
Crema spalmabile proteica
La nostra R&D ha perfezionato la ricetta per una crema spalmabile proteica e vegana.