TESTURIZZATI VEGETALI

Sono caratterizzati da diverse forme e gradazione di colore.
I testurizzati vegetali, riproducono la texture e la fibrosità tipiche di carne e pesce. In cottura, assorbono liquidi e salse e mantengono intatta la consistenza e la struttura del prodotto finito, oltre ad aumentarne il contenuto proteico.

• MEAT ANALOGUE
• CHICKEN ANALOGUE
• FISH ANALOGUE
• AFFETTATI VEGANI
• VEGGY DISHES

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