Per soddisfare la crescente domanda in Europa di alcune delle colture più antiche e naturali, l’azienda partener KRÖNER-STÄRKE ha deciso di utilizzare il loro impianto di lavorazione per produrre glutine e amido di farro. Questi prodotti clean label non contengono additivi, sono privi di OGM e soddisfano i più alti standard di qualità. Il farro…
ABS FOOD parteciperà alla fiera HI EUROPE che si terrà a Parigi dal 3 al 5 dicembre 2019
Un recente studio ha dimostrato come la farina di pisello ricca in amido sia un ottimo ingrediente naturale per migliorare l’assunzione di proteine nella carne. Lo studio è stato condotto da AM Nutrition AS (AMN), una sussidiaria della cooperativa norvegese FKRA. AMN produce farine, proteine e fibre di pisello, utilizzando processi tecnologici sostenibili che consentono…
Clicca sul link per vedere il certificato di qualità completo di Credit Passport. http://passport.creditdataresearch.com//Abstract/?cn=02619260280&ac=fOYfBcD3GU-oh-ujBdwO4A&lang=en
Kroner-Starke ha recentemente sviluppato il nuovo amido di frumento Regg-ex, nato per le esigenze dovute alle attuali problematiche nel mercato delle uova, per la richiesta del settore vegano, sempre più in crescita, e per quella dei consumatori intolleranti a questo ingrediente. L’amido di frumento Regg-ex si classifica come amido in sostitutuzione delle uova nei prodotti…
Le tendenze culturali in tutto il mondo influiscono spesso su cosa e come mangiamo nella nostra vita, e al giorno d’oggi l’essere vegetariano è uno degli stili alimentari più famosi del mondo; proprio per incontrare le esigenze di questi consumatori e di quelli del mercato vegano, ABS FOOD ha deciso di proporre una nuova linea…
L’Alga Chlorella è un’alga unicellulare 100% naturale, la cui denominazione deriva dal fatto che questo è l’alimento con la maggior quantità di clorofilla in natura, elemento che ne caratterizza la tonalità verde scuro. Si presenta sotto forma di polvere, inodore e dal sapore caratterizzato. È ricca di nutrienti e per questo motivo il Ministero della…
In linea con le esigenze di un mercato orientato verso prodotti salutari e naturali, ABS Food ha recentemente arricchito la propria offerta introducendo le Fibre di Mais e Tapioca, disponibili sia nella tipologia fluida sia in polvere. Le Fibre di Mais e Tapioca, si sciolgono in acqua formando una sostanza gelatinosa, e aiutano a mantenere…
