Per soddisfare la crescente domanda in Europa di alcune delle colture più antiche e naturali, l’azienda partener KRÖNER-STÄRKE ha deciso di utilizzare il loro impianto di lavorazione per produrre glutine e amido di farro. Questi prodotti clean label non contengono additivi, sono privi di OGM e soddisfano i più alti standard di qualità. Il farro…
ABS FOOD parteciperà alla fiera HI EUROPE che si terrà a Parigi dal 3 al 5 dicembre 2019
Un recente studio ha dimostrato come la farina di pisello ricca in amido sia un ottimo ingrediente naturale per migliorare l’assunzione di proteine nella carne. Lo studio è stato condotto da AM Nutrition AS (AMN), una sussidiaria della cooperativa norvegese FKRA. AMN produce farine, proteine e fibre di pisello, utilizzando processi tecnologici sostenibili che consentono…
