MAGAZINE

Proteine di girasole

La nostra gamma di proteine si arricchisce con le proteine di girasole concentrate e testurizzate.

Micoproteine: le nuove alternative vegetali

Le micoproteine stanno emergendo come una valida alternativa proteica alla carne.

Proteine concentrate di ceci

Le proteine concentrate di ceci sono note per la loro versatilità nell’industria alimentare.

Centro Veneto Progetti Donna a sostegno delle donne che subiscono violenza

Dal 1990 il Centro Veneto Progetti Donna garantisce supporto alle donne vittime di violenza.

Greenwashing: le nuove norme europee

Il Parlamento europeo ha approvato una nuova direttiva volta a contrastare il greenwashing.

Maltodestrine da mais per l’industria alimentare e nutraceutica

Ottenute dalla lavorazione dell’amido di mais, le maltodestrine sono carboidrati idrosolubili.

ABS on the snow

Il nostro team si è riunito al Lago d’Antorno per una giornata fuori dall’ordinario.

Fibra di mais: ingrediente funzionale per l’industria alimentare

La nostra fibra di mais solubile ha un ridotto potere calorico ed un basso indice glicemico.

Festività Invernali

Gli uffici di ABS FOOD saranno chiusi per festività invernali dal 22/12/2023 pomeriggio al 07/01/2024.

Proteine di frumento

Glustar e Glusol sono le principali proteine di frumento offerte da Kröner-Stärke.