ABSCorner
Fedima General Assembly 2022
22 settembre, Fedima General Assembly 2022: un’altra occasione di scambio e condivisione, ricca di incontri ed ospiti. ABS Food ha […]
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FoodCorner
Fish analogue – alternative vegetali a tonno e merluzzo
Fish analogue: alternative 100% vegetali al tonno e al merluzzo. Puoi arricchire le tue ricette mantenendo invariate le caratteristiche tipiche del pesce!
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TPI68C – PEA CHUNKS
TPI68C è un bocconcino ottenuto dall’estrusione delle proteine concentrate di pisello. TPI68C assorbe i liquidi naturali che vengono liberati durante la cottura
EcoCorner
Cambiamento climatico e proteine alternative
Secondo il Boston Consulting Group (BCG), il passaggio alle proteine alternative potrebbe costituire un’efficace soluzione alla crisi climatica odierna. Più […]
TechCorner
CKP ISO PRO – Proteina isolata di cece
CKP ISO PRO è una proteina isolata di cece, permette di creare un’ottima base …
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Il nostro Biofach 2022
Grazie a tutti coloro che sono passati al nostro stand al Biofach 2022 di Norimberga! La fiera ha rappresentato una […]
FoodCorner
Proteine isolate
La gamma di proteine isolate di ABS Food continua a crescere. Alle già presenti referenze a base soia, pisello, frumento, […]
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Cena di una notte di mezza estate
Tra luci, sorrisi e buon cibo il Team di ABS Food augura a tutti voi buone vacanze! Ma ricordatevi: ci […]
PlanetCorner
Cibi a base di insetti
La ricerca di alternative proteiche e sostenibili sembra sempre più portare verso i cibi a base di insetti. Gli insetti […]
TechCorner
PEA ISO PRO – Proteina isolata di pisello in polvere
PEA ISO PRO è una proteina isolata di pisello giallo. PEA ISO PRO crea emulsion paste in cui grassi e acqua sono perfettamente legati ed emulsionati