ABS Food propone ai suoi clienti delle Proteine Vegetali In Polvere che garantiscono un aumento proteico del prodotto finito equiparabile a quello delle proteine animali, ma senza grassi saturi. Le alternative proteiche vegetali oltre a migliorare significativamente la salute umana, contribuiscono alla sostenibilità ambientale grazie a coltivazioni eco-compatibili.
ABS Food amplia costantemente la gamma di Proteine Vegetali In Polvere con matrici innovative, le più recenti sono le leguminose allergen free pisello, fagiolo verde e fava.
Le Proteine Vegetali In Polvere sono inserite nei preparati per la nutrizione sportiva come barrette e bevande, sono aggiunte agli impasti nei prodotti da forno. Sono utilizzate in tutte le formulazioni Low Carb e infine trovano utilizzo anche in zuppe, salse, creme spalmabili e dressing. Possono essere inoltre adottate sia nei prodotti carne e pesce e in tutto il mondo analogue. Infatti per la loro origine completamente vegetale sono ingredienti adatti anche ai consumatori vegani, vegetariani e alle nuove tendenze flexitarian. Queste referenze sono disponibili a richiesta anche nella versione biologica e gluten free.
