Fish analogue – alternative vegetali a tonno e merluzzo

Fish analogue: alternative 100% vegetali al tonno e al merluzzo. Puoi arricchire le tue ricette mantenendo invariate le caratteristiche tipiche del pesce!

Proteine isolate

La gamma di proteine isolate di ABS Food continua a crescere. Alle già presenti referenze a base soia, pisello, frumento, fava e riso

Germogliati: Legumi, Cereali, Pseudocereali

I germogliati sono le nuove referenze introdotte da ABS Food. Si tratta di legumi, cereali e pseudocereali sottoposti al trattamento […]

Farina di frumento tenero, farro e segale

ABS Food introduce nuove referenze di origine 100% europea: farina di frumento tenero, farina di farro e la farina di […]

Proteine concentrate di legumi

ABS Food amplia la sua gamma di proteine concentrate di legumi con nuove matrici quali cece, lenticchia rossa, pisello verde […]

Starter per food e beverage

Starter naturali personalizzabili per prodotti fermentati vegetali. Gli starter trovano ideale applicazione nei preparati dairy free, meat free e gluten free

Milk Analogue

MILK ANALOGUE: sostituto vegetale del latte vaccino. Sono tutti ingredienti naturali e, assolutamente, genuine e vegetali come da filosofia ABS Food.

LE NOSTRE PROTEINE VEGETALI ALTERNATIVE

ABS Food amplia costantemente la gamma di Proteine Vegetali In Polvere con matrici innovative, le più recenti sono le leguminose […]

Lecitine: fluide, in polvere o in granuli

Le Lecitine appartiengono alla famiglia dei fosfolipidi e grazie alla presenza del gruppo fosforico, che rende una parte della molecola idrofila.

Una Gomma Tira l’altra!

Le gomme naturali fungono da addensante e trovano applicazione nella produzione di gelati e prodotti caseari, nella preparazione di salse e conserve alimentari.